Lunedi 21, Ore 12,30, Vini solidi e salumi liquidi
Vini solidi e salumi liquidi
Tipologia: Dimostrazione e lezione
Partecipazione: gratuita su prenotazione
Durata: 20’ circa
Descrizione: Possono i vini da liquidi trasformarsi in alimento solido e, viceversa, i salumi diventare da solidi a liquidi? Sì e vedremo come attraverso una ricetta ideata in esclusiva per La Buona Tavola dallo chef de L’Erba del Re di Modena Luca Marchini.
Organizzata da: La Buona Tavola e dall’Organizzazione Nazionale Assaggiatori di Salumi
