Lunedi 21, Ore 10,30, L’espresso e il cappuccino perfetti
L’espresso e il cappuccino perfetti
Tipologia: Lezione tematica con degustazione aperta ai gestori di bar e caffetterie. Per il pubblico solo su prenotazione.
Partecipazione: gratuita
Durata: 30’
Descrizione: il Campione Nazionale Baristi Mariano Semino, illustrerà le tecniche per la preparazione di un espresso e di un cappuccino perfetti secondo le certificazioni dell’Istituto Nazionale Espresso Italiano e, in particolare, seguendo la regola delle cinque M: Macchina, Macinatura, Mano, Miscela, Manutenzione.
Organizzato da: La Buona Tavola
