LBT Professionisti & Gourmet
La Buona Tavola
Professionisti & Gourmet rappresenta, per numero di espositori e qualità, una fra le più importanti manifestazioni nazionali sul food . Questa edizione sarà sempre più specializzata per gli operatori ed i gourmet ma sarà anche aperta al grande pubblico.
Visto il considerevole numero di operatori che nelle precedenti edizioni hanno visitato la manifestazione e che hanno richiesto la presenza in fiera anche di un reparto dedicato alle
attrezzature per il food, l'organizzazione ha dedicato a questo settore un ampia area. Inoltre saranno ospitate aziende che fanno parte del settore del beverage, distributori, e aziende specializzate in prodotti pronti e servizi per la ristorazione.
Le domande di partecipazione per quest'area sono già pervenute numerose.
Oltre alla normale attività espositiva, anche quest'anno fra i padiglioni della fiera, sarà possibile assistere a
lezioni tematiche, degustazioni guidate e alla presentazione di tantissimi
prodotti tipici selezionati.
Settori presenti nell' area "
Gourmet":
Pasta Fresca, Pasta Secca, Funghi, Mostarde, Sott'olii, Sott'aceti, Uova, Pasticceria secca, Prodotti da forno, Liquori, Vino, Salumi, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena, Aceto Balsamico Tradizionale di Reggio Emilia, Aceto Balsamico di Modena, Salumi, Prodotti Caseari, Prodotti da Forno, Carni, Cereali, Legumi, Farine, Composte,
Condimenti, Conserve vegetali, Funghi e Tartufi, Frutta, Verdura, Gelatine, Latte, Olio, Prodotti di gastronomia, Riso, Spezie.
Settori presenti nell'area "
Professionisti":
Arredi, Bevande, Bilance e strumenti di misurazione, Botti per aceto balsamico, Cucine industriali, Distribuzione di beverage e food, Impianti depurazione acque, Prodotti alimentari pronti, Stoviglieria e posateria, ecc.
