Il suo intento è quello di indicare i locali in cui mangiare bene i piatti della tradizione ed assaggiare i prodotti tipici del territorio cucinati al meglio. Essa intende proporsi come uno strumento completo e fra le pubblicazioni più aggiornate tra le proposte presenti nel panorama editoriale.

Sei le province prese in esame, al fine di facilitarne l'utilizzo da parte del lettore che vive in questa area, e che spesso cerca proprio nella sua "zona", nuovi locali in cui mangiare. Inoltre la limitazione territoriale permette un maggior controllo e un più approfondito monitoraggio dei luoghi.

Ogni ristoratore presenta una lista di piatti consigliati in modo che l'avventore possa orientarsi meglio fra le varie proposte del locale, ed indica pure il prezzo medio per una cena.

Parma, Reggio Emilia, Modena, Bologna, Ferrara e Mantova sono le province prese in considerazione. Nelle migliori librerie di queste province si può trovare la Guida in vendita.

Per ulteriori informazioni: info@labuonatavola.net

Ci scusiamo per i ristoranti che non compaiono in questa Guida pur avendo i requisiti per esserci, ma il lavoro di monitoraggio e selezione è enorme e quindi alcuni meritevoli locali ci possono essere sfuggiti.